Browar Staropolski, Sp. z o.o.

Browar Staropolski położony w Zduńskiej Woli na stałe wpisał się w architekturę okolicy i życie mieszkańców tego miasta. Od 1892 roku browarem zarządzali różni właściciele, ale technologia produkcji piwa do dnia dzisiejszego jest niezmienna. Tradycyjne metody warzenia nadają niepowtarzalne i wyjątkowe walory smakowe, co w dobie dużych grup piwowarskich zaczyna być doceniane przez konsumenta. Proces produkcji piwa rozpoczyna się od przygotowania brzeczki piwnej w klasycznej czteronaczyniowej warzelni. Ewenementem dzisiejszych czasów jest fermentacja w kadziach otwartych, ( z których piwo lepiej smakuje niż z nowoczesnych tankofermentorów). Kolejny etap produkcji to leżakowanie, gdzie piwo dojrzewa w naturalny sposób w zamkniętych tankach w piwnicach leżakowych. Procesem kończącym produkcję jest dwukrotna filtracja, rozlew i utrwalenie pasteryzacją. Dla smakoszy dysponujemy również piwem niepasteryzowanym. Wyprodukowanie piwa klasyczną metodą trwa conajmniej 6 tygodni.